刘浩/季博文斩获男子双人划艇500米冠军(点击蓝字可跳转)，并刷新奥运会最好成绩。

此外，两人还分别参加了男子单人划艇1000米的决赛。

徐诗晓/孙梦雅夺得女子双人划艇500米冠军(点击蓝字可跳转)，成为中国第二对成功蝉联奥运会冠军的皮划艇运动员。

王楠和殷梦蝶参加了女子单人皮艇500米的决赛，其中，王楠获得第5名。

李东崟、殷梦蝶、王楠、孙悦雯在女子四人皮艇决赛的角逐中最终位列第5。

林文君参加了女子单人划艇200米决赛，最终位列第7。

卜廷凯、王丛康、张冬、董毅参加了男子四人皮艇500米比赛。

卜廷凯/张冬参加了男子双人皮艇500米比赛。

此外，张冬还参加了男子单人皮艇500米的角逐。

俞诗梦/陈雨乐参加了女子双人皮艇的比赛，在B组决赛中位列第6。

全鑫参加了男子单人皮艇和极限皮艇两个小项的比赛。其中，他在男子单人皮艇决赛中位列第11(点击蓝字可跳转)。这也是第一次有中国选手跻身该项目的奥运会决赛。

黄娟在女子单人划艇半决赛中位列第15(点击蓝字可跳转)，尽管未能晋级决赛，但这是奥运会皮划艇激流回旋设置女子划艇项目以来，我国选手取得的最好名次。

在最后一刻获得奥运会参赛资格的小将李诗婷在比赛中敢打敢拼，晋级女子单人皮艇半决赛后最终位列第16名(点击蓝字可跳转)，在国际赛场展示出了良好的精神风貌。